Ja, je hebt (recht op) een GO! account en toegang tot GO! pro.
Contacteer de personeelsdienst van het Huis van het GO!.
Een onvergetelijke reis naar Taiwan, gekruid met oosterse kooklessen, exotische culturele ontdekkingen en kersenboombloesemverse vrienden. Veertien dagen lang kregen een 10-tal leerlingen van GO! COOVI Secundair de kans er een uitzonderlijke leerervaring op te doen.
Dromen helpen waarmaken
Op reis gaan, eropuit trekken, de wijde wereld in, wie houdt of droomt er niet van? Dagelijks trekken duizenden vliegtuigen vol reislustigen denkbeeldige lijnen rond de planeet. Voor velen onder ons is dit intussen haalbaar geworden, maar er zijn ook gezinnen waarin het wellicht altijd bij een verre droom blijft.
Niet dat het geluk of je kunnen ontplooien als mens alleen maar van zo’n uitstap afhankelijk zou zijn, maar het betekent wel heel veel voor jongeren voor wie het helemaal niet vanzelfsprekend is dat dit er ooit van komt, áls die mogelijkheid er toch plots is.
Dát is de emancipatorische waarde en kracht van een veertiendaagse reis die een groep leerlingen van GO! COOVI Secundair onlangs kon maken naar Taiwan.
November dit jaar mocht een groepje van een tiental leerlingen van GO! COOVI Secundair de jumbojet op met bestemming Taiwan voor een studiereis naar de kersverse zusterschool op het eiland. Vanuit Zaventem reisden ze naar Kaohsiung, waar enkele gastgezinnen de groep met open armen ontvingen en iedereen er zich meteen thuis deden voelen.
Een wereld die écht opengaat
Er wordt weleens gezegd dat de wereld vandaag één groot dorp is geworden - en je dorp dat is bekend terrein, nietwaar? - maar tijdens hun verblijf in Taiwan opende er zich voor deze leerlingen toch een totaal nieuwe, wonderlijke wereld van kleurrijke straten, exotische vruchten en smaken en vooral nieuwe vriendschappen. Ze proefden lokale specialiteiten zoals oyster vermicelli en scallion pancakes, en zetten hun eerste stappen in het Mandarijn. Een bijzonder moment was de ondertekening van een Memorandum of Understanding (een samenwerkingsovereenkomst) tussen GO! COOVI Secundair en de Chung Shan Industrial and Commercial High School, waarmee een duurzame samenwerking werd bekrachtigd.
Uiteraard kwam er veel culinairs bij kijken. Het zijn tenslotte leerlingen uit de richtingen horeca. In patisserieworkshops lieten ze zich door een meester-patissier de verfijnde technieken eigenmaken om zelf salted egg yolk pastry en pineapple cake te kunnen bakken.
Wat ook veel indruk op hen wist te maken was de serene schoonheid van Fo Guang Shan en de fascinerende Hakka-traditie waarmee ze in een interactieve workshop kennis konden maken.
Een leerproces dat diep onder de huid kruipt
Het hoogtepunt? Op de laatste dag van de veertiendaagse mochten de leerlingen voor pers en genodigden koken. Het was een intens moment waarop ze weliswaar een beetje nerveus maar toch trots hun culinaire talent konden etaleren en tegelijk het publiek verrassen met enkele pas geleerde Mandarijnse zinnen. Met Belgische wafels sloten ze op smakelijke wijze de feestelijke slotdag af.
Met een rugzak vol nieuwe ervaringen en een hoofd gevuld met kiemen voor tal van mooie herinneringen die in de loop der jaren alleen maar meer glans zullen krijgen, keerden de Taiwanreizigers terug naar huis. Als een mooie lotusbloem leken ze allemaal echt opengebloeid te zijn. Een pak zelfvertrouwen en vernieuwd geloof in de andere rijker.
En er volgt nog meer: in maart 2026 ontvangt GO! COOVI een groep Taiwanese leerlingen in Anderlecht. Benieuwd welke twist zij aan onze Belgian Waffles of Brussels Sprouts zullen geven.
Even kaderen
De Vlaamse Gemeenschap heeft al jaren een bilateraal samenwerkingsakkoord met Taiwan. Onder die paraplu sloot ook het departement Onderwijs in 2014 een Memorandum of Understanding met het eiland. En binnen dit kader werd een samenwerking opgestart tussen twee hotelscholen, GO! COOVI in Anderlecht en de Chung Shan Industrial and Commercial School in Kaohsiung, die op 14 november een zusterschoolovereenkomst ondertekenden, onder belangstelling van de lokale pers: (https://newstaiwan.net/2025/11/14/378972/) en in aanwezigheid van Doris Wu van Flanders Investment and Trade Taipei.
Dank aan
Lee, Yu-Ping, directeur van de Chung Shan Industrial and Commercial School in Kaohsiung
Chang, Chia-Chi, directeur internationalisering
Lin, Pei-Shan, coördinator
Meer informatie via
Olivier Dumoulin, technisch adviseur coördinator GO! COOVI, olivier.dumoulin@coovi.be
Jens Vermeersch, beleidsmedewerker internationalisering en externe financiering centrale diensten van het GO!, jens.vermeersch@g-o.be
En nog dit ...
Er werd ook een fijn kortfilmpje van de reis gemaakt. Als mooie getuige voor het nageslacht.
